fredag 9 december 2016

SAFFRON AND NUTELLA STICKY BUNS

PEPPARKAKANS DAG IDAG!

Hej där! Om inte du redan har dragits med att baka nåt juligt ännu så hoppas att du gör det snart för det är så härligt att baka denna tid på året! Ljusstakar i fönstern, granen klädd, glögg och julmusik! Det är tur att det är en kort tid för annars hade man nog gått upp några kilon! Haha!

Jag har som så många andra mycket att stå i just nu så inläggen blir inte lika ofta men detta kände jag att jag måste dela med mig nu till helgen när Lucia knackar på dörren och 3:e advent!

Det är Saffron and Nutella Sticky Buns! Den kom till i onsdags på min bakfria dag! Min älskade babe stod och klädde julgranen och feelingen bara kom! Jag måste bara baka nåt med saffran för det luktar så gott sedan och inget kan vara mer juligt än det?! Är det nåt som jag är svag för, nästan lika som choklad bakverk så är det nybakade bullar i alla dess former! De är ju oslagbara nybakade med ett glas mjölk! Varsågod här kommer receptet!


SAFFRON AND NUTELLA STICKY BUNS
1 paket saffran + 1 bitsocker
2,2 dl mjölk
25 g jäst
1 nypa salt
3/4 dl strösocker
75 g smör, rumsvarmt
6-7 dl vetemjöl

Fyllning
nutella + nutella droppar frysta, ca 6-7 stycken

Garnering
1 ägg
pärlsocker

Gör så här:
Frys in droppar (en msk) nutella i frysen några timmar innan, gärna dagen före. Mortla saffranet tillsammans med bitsockret. Sätt ugnen på 200 grader.

Värm mjölken fingervarmt, 37 grader. Häll det på jästen och saffranet i en matberedare. Blanda sedan i salt, socker, smör och mjölet succesivt. Arbeta i 10 minuter i maskin eller dubbelt så länge för hand. Låt jäsa i 45 minuter. 

Klä en springform, 18 cm i diameter i bakplåstpapper i botten och smöra gärna kanterna så släpper de bättre sedan när den är färdiggräddad. Kavla ut degen i önskad form och smöra ut nutella klickar. Rulla sedan i in den och skär ut bitar i önskad storlek, jag tog 7 stycken. Fördela dem jämnt i formen och tryck ner de frysta nutella dropparna lite här och där.

Grädda mitt i ugnen i 25-30 minuter. Känn med sticka om du är osäker. Låt vila i formen i ca 5 minuter innan du tar ut den!
Försök att bara ta en bit!



Det blir så läcker med saffranet tycker jag, ett enda stort bakverk!


Jag tycker att det är smidigt att göra butterkaka, dels för att det ser mäktigt och lyxigt ut men sedan är det smidigt att baka också! Här är ett annat roligt recept, Sticky Cookie Dough Buns! Recept i länken nedan:




Jag tycker det är så otroligt kul när jag ser att ni har bakat härifrån bloggen! Det gör min dag! Så stolt känner jag mig att jag har inspirerat er, men ni inspirerar mig lika mycket också! Dessa fina Salted Caramel Nutella Cracker som @lillasabina är ju bara för läskande och fina! Vill ni baka dem själv finns receptet i länken nedan:



Jag älskar att göra praliner som ni kanske förstår vid detta laget! Se så fina Elisabeth Ferrero Rocher Praliner blev! LYCKA! Recept i länken nedan!


'


 Jag glömde att ta in några vindruvor i år....det är nog för sent att göra det nu! Så kan det gå!


Jag blev så nöjd med året gran som går i guld tema! Veckans ögonblickskort lätt! Har ni nåt tema i eran gran?


Ha nu en riktigt fin och mysig fredag! Försök att njuta lite också för det är en så fin tid just nu!

/Helena










lördag 3 december 2016

CHOCOLATE CARAMEL BOUNTY BARS

MYSLÖRDAG ÄR HÄR!

Nä men Hej! Nu blev ni allt lite nervösa och undrade säkert varför skriver hon inte? Denna vecka blev inte allt som jag hade tänkt mig bakmässigt, usch mardröm faktiskt. Jag har faktiskt bakat alla dagar denna vecka, måndag, tisdag och onsdag MEN har totalt misslyckats! Känner mig helt knäckt! T.o.m undrade till slut om jag ens baka längre?! Har ni fått den känlan någon gång? Den är inte kul! Min babe har inte haft det lätt med mig, gråtit och jag är inte den som ger mig heller i första taget! Så jag har inte med flit struntat i bloggen men jag har inte helt enkelt haft nåt som har fastnat på bild!

MEN denna kaka fick jag till! Jag gjorde den först i onsdags men allt gick fel, för liten form som gjorde att lagrerna aldrig stelnade och jag tog den för tidigt så när jag skulle skära upp den kollapsade den! Jag blir upprörd och ledsen fortfarande bara av att skriva det! Nu glömmer vi den och focuserar på denna! Vad sägs om Chocolate Caramel Bounty Bars? 

 Så underbart god den blev, inte bara för att jag lyckades med den andra gången utan det kola lagret går inte för några hackor! Kokosflingorna i botten gjorde att den fick en härlig eftersmak! Ni måste bara testa den! Det enda kritiska momentet är när du ska smälta smöret med kondenserad mjölk för det kan brännas lätt! Ett tips om det inte går så är att du direkt häller den i en sil (för att få bort det brända) och ner i en annan kastrull, det har rädda mig några gånger!



CHOCOLATE CARAMEL BOUNTY BARS Botten
125 g smör
0,6 dl farinsocker
1,2 dl kokosflingor
3 dl havregryn
1,8 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1 nypa salt

Kola
2 burkar kondenserad mjölk
125 g smör
0,8 dl sirap
1 nypa salt
110 g rostade hasselnötter

Topping
165 g mörk choklad
2 msk smör
1 msk vispgrädde

Gör så här:
Sätt ugnen på 175 grader.Klä en form,20*25 cm i bakplåtspapper, ända upp på kanterna. Smält smöret tillsammans med farinsockret i en kastrull under omrörning. Ta bort från plattan och blanda i de andra ingredienserna. Blanda väl och tryck ut smeten i formen jämnt. Grädda mitt i ugnen i 15 minuter eller tills den har fått färg.

Torrosta nötterna och lägg dem sedan i en handduk och skrubba bort skalet så mycket det går.

Kola - Blanda alla ingredienserna utan nötterna i en kastrull och vispa på medelvärme tills smöret har smält. Vispa en liten stund till, ca 5 minuter till den tjocknar något. Var försiktig med värmen för det bränns lätt och lämna den aldrig! Fördela nötterna i formen och häll på kola blandningen. Grädda mitt i ugnen i ca 15-20 minuter. Får den för bränd yta, täck då formen med bakplåtspapper lite lätt. Ställ i kylskåp till det har kallnat.

Topping - Hacka chokladen och värm den tillsammans med grädden och smöret i mikron i intervaller 3*25 sekunder, rör om lite då och då men lämna den aldrig! Fördela sedan chokladbladningen på kola lagret och låt stå i kylen tills den har stelnat. Skär upp med vass kniv.



Lätt en av de godaste Bars jag har gjort! Älskar kokos!


Jag blev lite förvånad faktiskt hur lätt den vara att baka för den ser så mäktig ut!


Gick över med en bit till grannen igår också, kände mig extra snäll! Jag tror att han blev nöjd!



Denna härliga Cookies gjorde jag i onsdag med kakor och ingredienser som jag redan hade hemma! Det är bara att ta två kakor, lite nutella och marshmallows emellan dem! Ringla lite smält choklad över så har du en Chocolate Nutella And Marshmallow Brownie Cookie Sandwish! MUMS!


Tagen i ögonblicket! Haha! Hemsk jag är! Men här fyller min älskling årets julkalender med lite gott!


Min söta lilla tjej Wilda! Men vi kan bli riktigt busig också! Haha!


Jajamän! Plocksallad på friland fortfarande! Helt otroligt! Valuta för pengarna!


Dagens recepttips från bloggen blir dessa Gele Hallon! Så läcker! Perfekta att ta med sig till månadens alla glöggbjudningar! Recept i länken:



Novembers bak sammanfattar vi i ett kollage på instagram! Hoppas nåt föll er i smaken och självklart finns alla recept här på bloggen!


Ha nu en härlig lördag! Själv blir det både utomhussysslor och bak!

/Helena





måndag 28 november 2016

SAFFRANS BISKVI BROWNIE

1:A ADVENT OCH DET FIRAR VI MED  SAFFRANS TEMA!

Godmorgon måndag och hej på dig! Nu måste det ändå vara julfint i nästan alla fönster och jag tycker det är så mysigt! Jag skulle dock sätta upp utebelysningen i lördags MEN pga att jag har mer kaninburar nu där nere som kräver värmelampor räckte inte elsladdarna så jag får köpa några nya idag och göra ett nytt försök! Alltid är det något! Gick det bra för dig?

Jag får ofta frågan om receptet finns på bloggen direkt när jag lägger upp nåt nytt och det är jättekul MEN jag får nog förklara hur jag jobbar. Jag gör nog tvärtom vad andra gör, jag bakar först, fotograferar sen så skriver jag på bloggen om det först dagen efter för jag har inte tid i mitt liv att göra allt på en och samma gång! Så ha lite tålamod, receptet kommer ju tillslut iallafall!

Jag blev så galet förtjust i min provsmakares (Tessan) mini biskvier med saffran (finns i denna månadens BUFFE från Ica) som jag fick smaka på i fredags. De var bara för goda! De ispirerade mig till söndagens adventsfika! Det blev Saffrans Biskvi Brownie! Oj vad goda de blev, jag bara älskar biskvi fyllning!

Om jag säger att den var svår att fota så kanske ni inte tror mig för den blev ju bra på bild....till slut. Jag vet att visa kombinationer i ett bakverk är svåra att få till på bild men igår var jag inte beredd på att denna skulle vara det! Som en käftsmäll! Höll på i över en timme! Jag vet oftast om ett bakverk funkar när jag bakar det men jag är inte lika knivskarp på att fotografera alla gånger. Tur att den blev god!


SAFFRANS BISKVI BROWNIE Brownie
110 g smör
50 g mörk choklad
1,2 dl kakao
 3 dl strösocker
1 nypa salt
1 ägg
1 tsk vaniljpulver
1,5 dl vetemjöl
1 dl choklad knappar

Biskvi
1,2 dl färskpressad apelsinjuice
1 påse saffran, 1,2 g
250 g smör, rumstempererat
1 1/4 dl florsocker

Topping
165 g mörk choklad
25 g smör
1 msk vispgrädde

Gör så här:
Brownie - Sätt ugnen på 175 grader. Klä en form 20*25 cm i bakplåtspapper, ända upp på kanterna. Smält smöret tillsammans med chokladen i en kastrull under omrörning. När allt har smält och efter du har blandat dem ordentligt, tillsätter du de övriga ingredienserna. Sist i med chokladknapparna. Tryck ut smeten i formen och grädda mitt i ugnen i ca 10-15 minuter. Låt svalna helt. 

Beskvi - Ställ fram smöret i tid så att det blir rumsvarmt. Blanda juicen tillsammans med saffranet i en skål, låt stå i 30 minuter. Vispa det rumsvarma smöret tillsammans med florsockret, tillsätt saffrans blandningen och vispa allt så det blir lufftigt och en slät kräm. Bred smörblandningen över brownien och ställ den i kylen under tiden du gör toppingen.

Topping - Hacka chokladen och värm den tillsammans med smöret och grädden i intervaller 3*25 sekunder och rör om lite då och då. Fortsätt tills allt har smält men lämna det aldrig. Bred på den på biskvi lagret och ställ den i kylen för att stelna. Plasta gärna in den efter ett tag så slipper du en hinna på chokladen.


Visst är saffranslagret läckert?! Så härligt gul färg!


Perfekt bakverk, lätt att göra och räcker till många!


Saffranstema sa jag att det var i dagens inlägg! Här kommer ett annat roligt bakverk som finns här på bloggen! Saffrans snittar med choklad! Recept i länken nedan:




Eller vad sägs om Julsemifreddo med saffran?! SÅ GOTT!
Receptet nederst i länken nedan:




I lördags fick jag sällskap av fina Bosse i morotslandet! Där fick han gå loss och gräva lite fina killen! Nu är mina morötter slut för i år men jag tycker ändå att det har räckt länge, från maj till nästan december är inte fy skam! MEN helst slut är det inte än, pollytunneln har sina sådder och rödbetorna finns kvar i köksträdgården! LYCKA!


Vi hade plockat undan och rengjort vår pool för vintern men saknaden blev för stor....nu är den uppe igen! Haha! Fick dock inte premiär bada i den igår för värmen hade inte kommit upp riktigt MEN ikväll smäller det! LÄNGTAR!


Många gaffel hugg blev det....! Haha! Gårdagens ögonblickskort!



Ha nu en fin måndag! Håll ut, snart är det helg igen! Tagga mig gärna @arstidsboden_ så jag inte missar era fina bakverk!

/Helena





fredag 25 november 2016

CHOCOLATE SAFFRON TRUFFLE GINGERBREAD TART

HÄRLIGA FREDAGEN ÄR HÄR!

Hej,hej! Det är nåt speciellt med fredagar, man t.o.m vaknar med ett leende, inget är jobbigt och livet är bra gött! Idag vill jag att jobbdagen ska gå extra fort för efter fredagsfysen är det fredagsmys med räkor, vin och ostar med mina älsklingar! LÄNGTAR!

Det känns lite overkligt med första advent på söndag för denna höst har bara sprungit iväg! I år är jag mer förberedd med julpyntandet än förra året som det gjordes samma dag och det var inte kul! Hälften av adventstakarna fungerade inte och det blev en stressvända att köpa in nya glödlampor! Jag har bara belysningen på utsidan kvar men det fixas på lördag! JULFINT I MITT HUS!

Vi har som tradition att ha adventsfika varje fredag fram till jul på jobbet! Denna fredag stod jag och min första provsmakare @thereseskantze för fikat! Tessan bjöd på himmelskt goda mini saffran- och apelsin biskvier doppade i mörk choklad! Nu är det färdigbakat till henne för hon är så grymt duktig själv! Haha!

Själv ville jag också bjuda på nåt riktigt juligt och det blev det verkligen! Det blev ett eget litet hopkok med alla julens favoriter! Chocolate Saffron Truffle Gingerbread Tart! MUMS! Även om det är starka smaker för sig så tyckte jag att de gifte sig tillsammans! Med detta sagt hoppas jag ni testar att baka den för ni kommer inte bli besvikna!


CHOCOLATE SAFFRON TRUFFLE GINGERBREAD TART
Botten
270 g pepparkakor
75 g smör, smält
1 ägg

Fyllning
200 g mörk choklad, hackad
1,6 dl vispgrädde

Saffranstryffel
0,5 dl vispgrädde
0,5 msk smör
165 g vit choklad, hackad
1 pkt saffran
1 nypa strösocker

Marshmallowfluff
2 äggvitor
några droppar citronsaft
1,8 dl strösocker
1,2 dl ljus sirap
0,5 dl vatten
1 nypa salt
1 tsk vaniljpulver

Gör så här:
Botten - Sätt ugnen på 175 grader. Smält smöret i en kastrull. Krossa pepparkakrna, gärna i en mixer och häll det i kastrullen med det smälta smöret. Tillsätt ägget och rör om. Klä en springform 18 cm i diameter i bakplåtspapper i botten. Grädda mitt i ugnen i 15 minuter. Låt svalna helt innan du fortsätter.

Fyllning - Hacka chokladen och värm den tillsammans med grädden i mikron i intervaller, 3*25 sekunder och rör om lite då och då men lämna det aldrig. Blanda allt ordentligt innan du häller det i pajskalet. Låt stelna i kylen i minst 2 timmar, det ska stelna på ytan. 

Saffranstryfffeln - Mortla saffranen tillsammans med sockret. Hacka chokladen och värm den i mikron i en skål tillsammans med grädden, smöret i intervaller, se ovan! Blanda i saffran och blanda allt ordentligt innan du häller det på den mörka chokladlagret. Låt stelna i kylen i minst 1 timma innan du fortsätter.

Marshmallowfluff - Vispa äggvitorna hårt i en matberedare tillsammans med citronsaften. Den ska bli vit och fluffig och få vita toppar!

Gör sockerlagringen under tiden den vispar. Blanda socker, sirap, vatten och salt i en kastrull. I ett snabbt uppkok, sänk till medelvärme och koka till 115 grader. Använd termometer. Bubblar det för mycket, lyft kastrullen och sänk graderna lite. OBS! Passa hela tiden!

Häll den varma blandningen i en tunn stråle i marshmallowfluffet, sänk hastigheten på maskinen till låg hastighet. Höj sedan till medelhastighet och vispa i 7 minuter till. Tillsätt vaniljpulvret och vispa till det snabbt. Spritsa ut marshmallowsen i spritspåse på saffranslagret.



Måste säga att den ser väldigt julig ut! Tänkt dig själv denna på glöggbordet OCH julmusiken i bakgrunden!


Om ni ännu inte är övertygade att göra denna så kommer här tre till anledningar:

- räcker till många
- snabb att göra, tog mig ca 2,5 timme att göra med tid för stelning
- lätt skuren för att få perfekta bitar
- å WOW faktor!


Vill du gå all in till söndagens advents frukost så varför inte göra dessa smarriga Julbaguetter av dinkel!?
Recept i länken nedan:



Faller denna dessertpaj er i smaken och ni vill lägga till några nyheter till julens kakbord måste ni bara testa denna Chocolate Saffrpn Marshmallow Gingerbread Bar!
Recept i länken nedan:



Morgonens ögonblickskort: Förbereder kvällens brödbak! Så vi får nybakat frallor till lördagens frukost!


Äntligen fick vi igår hem det nya soffbordet som vi har väntat på att få i några veckor! Jag glömde läsa när jag beställde den att det var beställningsvara på 3-6 veckor men nu tänker jag inte på det för den passade så bra! Köpt på EKEBY möbler! Härligt utbud!


Ögonblicks kort nr 2 denna morgon - morgonens mysmys fika med en massa advent gott! Behöver jag ens skriva att Tessan är kaksugen?!


Ha nu en underbar dag fina du!  Unna dig nåt gott för det är ju ändå fredag!

/Helena





onsdag 23 november 2016

FERRERO ROCHER PRALINES

PRALIN SÄSONGEN BÖRJAT PÅ ALLVAR!


Hej där! Då var det onsdag igen! Så fort denna vecka har gått, det är redan dags att planera helgens mat! Är det bara jag eller visst känns det som man kämpar mot klockan efter jobbet? Man försöker klämma in så mycket som möjligt innan det blir mörkt, nästan som en löplopp! Startskottet börjar när jag stämplar ut! Haha! Nä det är nog bara jag!

Jag har inte detta bak- och bloggande som jobb - men det hade varit kul om det var så men så är det inte, önska måste man få! Jag har ett vanligt jobb där jag jobbar i dagsläget 100 %, måndag till fredag. Just nu inväntar vi stora förändringar på jobbet därför att vi ska byta lokal. Santa Maria har byggt ett nytt större centrallager och nu efter nyår är det meningen att vi ska komma igång där. Detta gör att vi har hög arbetsbelastning och ens tålamod testas dagligen. Jag och min man (vi jobbar ihop) kommer även att börja jobba skift och byta arbetsuppgifter efter att ha kört samma nu i 12-13 år! Med det sagt, här är det fullt upp och nya utmaningar väntas! Kan bli kul, vi får väl se!

Jag brukar variera mitt bakande men nu är det svårt att inte låta bli att göra lite extra godis och praliner så brownie och tårtor får backa ett steg!

Jag är löjligt förtjust i Ferrero Rocher och jag måste avslöja en liten hemlighet. Jag brukar faktiskt köpa en förpackning varje gång jag veckohandlar för att äta nåt gott i bilen sen! Haha! Det är sant! Så jag tänkte varför inte göra en i pralin form?! Men inte en kopia av orginalet utan en egen variant? Det blev Ferrero Rocher Pralines! Så god! Kul smak och konstistens med nötter och nutella i fyllningen! Jag halverade receptet och fick ut 9 stora och det är nog inga problem att frysa in bollarna innan du doppar dem i chocklad, bara du tinar upp den i tid sedan!

Varför inte baka dem till helgens Adventfika? Både goda och lätt att göra! Plus det blir många!




FERRERO ROCHER PRALINES
200g mjölk choklad
0,6 dl vispgrädde
1 msk smör
0,5 dl Nutella
45 g hasselnötter, grovhackade

Fyllning
1 dl Nutella

Garnering
400 g mörk choklad
2-3 msk hasselnötter, grovhackad

Gör så här:
Klicka ut små bollar, en halv tesked med nutella på en tallrik. Ca 18 stycken. Ställ i frysen så att de stelnar.

Grovhacka nötterna och lägg dem i en skål, ställ åt sidan. Hacka mjölkchokladen och värm den tillsammans med grädden i en djup skål i mikron i intervaller, 3*25 sekunder och rör om lite då och då, fortsätt tills allt har smält. Blanda väl innan du tillsätter smöret, rör om till det har smält. Tillsätt Nutellan och blanda väl. Lägg sist i de grovhackade nötterna och platta till det så stelnar det fortare i kylen! Det tar ca 1 timme.

Täck en bricka med bakplåtspapper och ta ut både nutella dropparna från frysen och choklad blandningen. Ta ca 1 matsked fyllningen och forma den till en boll, gör ett hål i den och tryck ner en nutella droppe. Forma sedan försiktigt den till en boll igen och ställ den på brickan. Ställ brickan i frysen sedan i ca 15-20 minuter. 

Garneringen - Hacka chokladen och värm den i mkron, se ovan! Doppa en boll i taget i chokladen och låt dem gärna mellan landa på ett galler innan du ställer dem på en bricka med bakplåtspapper. Ställ i kylen för att stelna, ca 10 minuter. Hacka nötterna och ta den chokladen som blev över när du doppade bollarna och häll det i en spritsel och spritsa på varje boll, strö lite hackad hasselnötter på. Förvaras i burk med lock i kylskåp.



Jajmän du ser rätt, det är nutellan som sipprar fram där i mitten! MUMS!


Jag blir så glad när ni bakar härifrån men jag blir extra glad när jag får ta del av era fina bakverk också! Här har @kreaktiva_fia bakat Cinnanom Bun Fudge härifrån bloggen! Så fina! Tagga mig så jag kan få ta del av de ni har bakat! @arstidsboden_ på instagram och @årstidsboden_ som hashtag!


Andra förslag som ni kan baka till helgens Adventfika är dessa Two Layer Easter Truffles! Smakar precis som jul trufflar utan ägglikör! Receptet finns i länken nedan:



Eller varför inte slå på stort och göra dessa Saffrans Tryffel Pralinen?! Min absoluta favorit pralin!
Receptet i länken nedan:



Helt ofattbart att det faktiskt fortfarande växer i min trädgård! Dessa 1 årsblommor kämpar på! Så hemskt öde för dem snart....aldrig får de chansen att blomma!


Jag tycker det är dags att presentera ytterligare en kanin som finns i min kaninfamilj! Brolle heter han och är den näst största jag har! Visst är han vacker?! Så stor och ståtlig! Han räddade jag från slakt i sommras från sin uppfödare då hon tar skinn från sina! Hemskt men just denna ras är väldigt vanligt som köttkanin, tråkigt för de är så snälla och sällskapliga! Ett sånt här trevligt bemöttande får jag varje morgon av min älskling! Morgonens Ögonblickskort!



Enligt min massör så har jag fått en lättare musarm som kan bero på min ovana av bloggande! Hon rekommenderade att jag skulle ta det lugnt men det vill jag inte, får se til att stretsa lite extra bara! Jag är envis, jag har sprungit bort 2 hällsporrar! Haha!

Ha en fin dag!

/Helena




tisdag 22 november 2016

CHOCOLATE CARAMEL POTATOE CHIPS FUDGE

JULSTÄMMNING I HUSET!

Hej där! Hoppas din helg har varit bra och att du har fått en bra start på veckan! Min helg blev riktigt bra faktiskt, mycket gjort på "to do list" och energigivande trots att söndagens bak blev ett enda stort fiasko! Ja det blev så, inte planerat. Jag bakade en dessertpaj med 4 olika lager, jag tyckte att jag fick till dem men när jag skulle skära upp den senare kolappsade den! Jag brukar inte ta illa upp när jag misslyckas men i söndags höll jag på med den hela dagen så jag blev helt knäckt! Jag har inte kommit över det än! Haha!

Nog om det! Instagram fylls nu med fina bilder på olika julbak, saffransbullar och knäck men jag har lite svårt att börja med sådana bak för tidigt! Känns lite fel och så hinner jag tröttna på dem innan julen är här! MEN fudge kan jag göra hur tidigt som helst!

Jag vet inte om jag har nämnt det tidigare men både jag och min man är chipsomaner även sonen! Det är inte så att jag frossar i det men jag äter gärna det till helgen! Har du nån last?! Därför blev gårdagens fudge en blandnig av mina favoriter: Chocolate Caramel Potatoe Chips Fudge! Den blev lika god som den låter!


CHOCOLATE CARAMEL POTATOE CHIPS FUDGE
400 g mörk choklad
1 burk kondenserad mjölk

Fyllning
2 dl Dulce de leche

Topping
ca 7 dl räfflad chips, valfri sort

Gör så här:
Täck en form 20*20 cm med bakplåtspapper, ända upp på kanterna. Hacka chokladen och värm den tillsammans med kondenserad mjölk i intervaller, 3*25 sekunder, rör om lite då och då men lämna den aldrig. Blanda allt väl innan du häller det i formen. Smeta ut Dulce de lechen på och swirla sedan med en sked så att allt blandats slarvigt. Jämna till ytan. Krossa chips på, tryck ner lite lätt några. Låt stelna i kylen i minst 3 timmar, gärna över natten. Täck med plastfolie efter ett tag så att det inte blir en hinna på. Förvaras i burk med lock i kylskåp.


"3 av mina cravings i samma kaka!"



Kladdigt ska det vara! Jag gör alltid mina fudge dagen innan så att den får god tid på sig att stelna. Ibland får man ha lite tålamod!


Så här såg det ut hemma hos oss mig i helgen! Tapetsering! MEN de flesta tapeterna är Easy Up nuförtiden så ett tapetseringsbord behövs inte men det visste vi inte innan vi köpte ett! Det fick bli ett avlastningsbord istället! Haha!


En liten smygtitt på hur väggarna ser ut i mitt löprum/garderob! Fina va?! Grönt är min favoritfärg! Inte alls så stirriga som de ser ut, jag störde inte på dem när jag sprang i söndags så det är ett bra betyg!


Ett annat roligt recept som finns här på bloggen
är dessa: Chocolate Peanutbutter Crunchy Squares! Receptet i länken:



Förra årets favorit julfika var denna Chocolate Caramel Peanutbutter Swirl Gingerbread Tart! Varför inte baka den till första advent nu i helgen? Både lätt att göra och med få ingredienser! Recept i länken nedan:



Ja, jag gjorde det! Smygstartade julen i helgen! Kunde inte låta bli! Jag hade tid då och då kändes det faktiskt inte jobbigt att göra det, jag t.o.m tvättade fönsterna! Julmusiken var på och jag bakade Mördegskakor med grönmögelost! Receptet på dem kommer senare i veckan! Helgens ögonblickskort! Det blev riktigt mysigt trots halva väggar som är tapetserade!

 Vilken härlig mysmånad det kommer att bli  nu i jultid!


Ha nu en riktigt fin tisdag! Och smygstarta Julen du med! Det är ju så kort tid den varar!

/Helena